Choya吃喝玩樂

 
排骨酥麵$60
4塊排骨由輕薄柔軟的麵衣包裹，裡層的肉依稀透出紅潤，肉質Q彈，其間有白色軟骨，咬起來喀擦喀擦的，可以讓人享受咀嚼的樂趣。

 
【牛肉麵(小)$100】：有5片牛肉、菠菜、蔥段和少少的麵條。
        

   
【酸辣鮮蝦抄手麵$75】大地雷！
 上圖抄手看起來很大顆齁~可是攤開之後它的真面目是這樣↓    

牛肉麵(小)$80
有5塊約4cm的切片牛肉，帶一點筋，Q嫩好吃；另有2片青菜，還有青蔥、酸菜點綴提味。
麵約0.5cm寬、扁扁的，是常見的白麵，一咬就斷沒有口感，麵量很少。
湯雖然有些懸浮物(這裡說的懸浮物不是什麼奇怪的加料，是湯頭熬煮時會出現的泡沫油渣之類的東西)，但內層算是清澈，味道鹹中帶點微辣。

【哨子麵附湯$49】品嘗時間：103.3.20晚
"哨子麵"這名稱很是特別，上網google據說是某狀元功名返家時請他的嫂子做來宴客的，而大家就稱之為"嫂子麵"，口耳相傳就變成了"哨子麵"。
我是第一次吃哨子麵，也不知道道地的哨子麵究竟是如何，不過無所謂，合胃口最重要，畢竟像是日本拉麵來到台灣也常常變成了台式拉麵，不然過鹹的拉麵湯頭可能會嚇跑不少客人。

  
【紅油抄手麵$60】
有三粒中等身材的餛飩，腰圍大約3~4cm，咬下去可以吃到滿滿豬肉餡以及不少的餛飩皮內嵌其中，口感和味道算是一般水平，好像有一顆有過多餛飩皮包進豬肉中而影響口感的小問題。
麵條約0.5cm寬，口感好，有Q勁，不會過硬或過軟，且份量不多也不少，對我來說剛剛好。