牛肉麵(小)$80
有5塊約4cm的切片牛肉,帶一點筋,Q嫩好吃;另有2片青菜,還有青蔥、酸菜點綴提味。
麵約0.5cm寬、扁扁的,是常見的白麵,一咬就斷沒有口感,麵量很少。
湯雖然有些懸浮物(這裡說的懸浮物不是什麼奇怪的加料,是湯頭熬煮時會出現的泡沫油渣之類的東西),但內層算是清澈,味道鹹中帶點微辣。
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三寶飯$65
油雞、燒鴨、叉燒各2片,其中燒鴨和叉燒都有一片特別小片,口感和味道一般
菜只能選2樣,我選了白花椰菜和高麗菜,份量正常,家常味
米飯完整飽滿Q彈好吃,比金威和帝品燒臘的米飯都好吃
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油雞飯$50
油雞肉質鮮嫩,搭配淋在其上的咖啡色醬汁,真是美味!!!
價格雖然便宜,但是份量可不少,大約有5片肉,而且可以選3樣菜,我選了白花椰菜、高麗菜和蕃茄炒蛋,吃起來就像自己家裡煮的家常味。
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油雞飯$70
油雞很嫩,但沒有像金威燒臘(八德市廣福路)那樣有味道很棒的咖啡色醬汁,而且有點鹹,感覺鹽巴沒有散
米飯粒粒飽滿、略硬
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【哨子麵附湯$49】
品嘗時間:103.3.20晚
"哨子麵"這名稱很是特別,上網google據說是某狀元功名返家時請他的嫂子做來宴客的,而大家就稱之為"嫂子麵",口耳相傳就變成了"哨子麵"。
我是第一次吃哨子麵,也不知道道地的哨子麵究竟是如何,不過無所謂,合胃口最重要,畢竟像是日本拉麵來到台灣也常常變成了台式拉麵,不然過鹹的拉麵湯頭可能會嚇跑不少客人。
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【紅油抄手麵$60】
有三粒中等身材的餛飩,腰圍大約3~4cm,咬下去可以吃到滿滿豬肉餡以及不少的餛飩皮內嵌其中,口感和味道算是一般水平,好像有一顆有過多餛飩皮包進豬肉中而影響口感的小問題。
麵條約0.5cm寬,口感好,有Q勁,不會過硬或過軟,且份量不多也不少,對我來說剛剛好。
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【行程】
10:30元智大學→新竹城隍廟(午餐)→玻璃工藝博物館→新竹市立動物園→19:00內壢圓壽司(晚餐)
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