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排骨酥麵$60
4塊排骨由輕薄柔軟的麵衣包裹，裡層的肉依稀透出紅潤，肉質Q彈，其間有白色軟骨，咬起來喀擦喀擦的，可以讓人享受咀嚼的樂趣。
3塊白蘿蔔感覺還蠻新鮮的，咬起來算結實，至於味道就是蘿蔔味(請不要虛我，因為我實在找不到形容詞><)。
麵條有別於一般小吃店的麵條，既非油麵又非白麵，是有點類似日本拉麵的細直麵，只是稍微沒那麼硬一點，還有稍微再細一點，不過口感一樣紮實好吃，只可惜麵量很少。
湯頭清清的，不過不會沒味道，要具體的說是什麼味道我說不出來，我想應該是帶點蘿蔔味吧！總之還不錯喝，我全部都喝光光了！
整體來說，以小吃店來說，食材已經相當好了！只是一如一般的小吃店，份量只供小吃，除非點很多樣來吃，不然不要期待有飽足感。
品嘗時間：103.4.14晚
附上價目表：
【哪裡吃】桃園市中華路1號之35(統領旁巷子裡)
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